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素食保老年人健康

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    随着社会的发展,人们的生活水平越来越高,大家的餐桌上肉食也越来越多,不过对于养生来说,特别是老年人养生多吃素食是有很多好处的。
    1、延长益寿
    经常吃素能起到延年益寿的作用。根据营养学家研究,素食者比非素食者更能长命。巴基斯坦北部的浑匝人和墨西哥中部的印第安人,都是原始的素食主义民族,平均寿命极高,令人称羡。佛教的僧人也因素食而享高寿。
    2、降低体内毒素堆积
    素食营养非常容易被消化和吸收,肉食在胃中不易消化,甚至进至大肠时尚有大部分未消化或只是一半消化,因此肉食在大肠中腐化极盛,且多带毒性,对人体有害。
    3、降低胆固醇含量
    素食血液中所含的胆固醇永远比肉食者更少,血液中胆固醇含量如果太多,则往往会造成血管阻塞,成为高血压,心脏病等病症的主因。

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